Những ngày hè nắng nóng khiến chị em không biết nên làm món gì mát, dễ ăn. Đừng lo lắng cũng không cần phải suy nghĩ gì nhiều nữa, nếu như chưa biết làm món gì thì mướp đắng ướp đá ăn kèm với ruốc có lẽ là một trong những món ăn hợp lý và tuyệt vời nhất đấy các bạn nhé. Nhưng cách làm mướp đắng ướp đá như thế nào thì chắc nhiều chị em còn đang thắc mắc. Cùng chúng tôi học cách làm qua các bước được chia sẻ dưới đây nhé!
1. NGUYÊN LIỆU CHUẨN BỊ
– Mướp đắng: 2 quả
– Ruốc lợn: 250g
– Đá viên
– Màng bọc thực phẩm hoặc là nilon bọc đồ ăn
2. CÁCH LÀM MƯỚP ĐẮNG ƯỚP ĐÁ
Bước 1: Sơ chế mướp đắng
Mướp đắng: lựa chọn những quả còn non bạn nhé để ăn không bị xơ. Sau đó rửa sạch, bổ đôi, bỏ ruột và thái mỏng.
Bước 2: Làm mướp đắng ướp đá lạnh
– Đá viên đã chuẩn bị các bạn đập nhỏ, rồi sau đó cho vào một chiếc đĩa sâu hoặc là một chiếc bát tô rồi dùng màng bọc thực phẩm bịt kín mặt đĩa.
– Mướp đắng sau khi sơ chế xong bạn để ráo nước và xếp lên trên mặt đĩa có để đá.
– Ướp trong khoảng 30 đến 40 phút để cho mướp đắng đủ lạnh. Hoặc cách khác, các bạn không cần dùng đến đá. Để nhanh chóng và đơn giản hơn thì các bạn xếp mướp đắng vào đĩa và để thẳng lên ngăn đá tủ lạnh trong khoảng 10-15 phút cho lạnh và lấy ra ăn ngay nhé.
Bước 3: Thưởng thức
Sau khi thực hiện xong đến khi hết nguyên liệu thì các bạn rắc ruốc đã chuẩn bị lên trên bề mặt mướp đắng và thưởng thức ngay thôi.
Mướp đắng ướp đá ăn kèm với ruốc có hương vị rất là tuyệt vời đấy bạn nhé. Đặc biệt bạn sẽ không bị vị đắng của mướp làm khó ăn mà ngược lại, đây còn là món ăn chắc chắn chỉ cần ăn 1 lần bạn sẽ nghiền ngay thôi. Và hơn hết, cách làm mướp đắng ướp đá quá là đơn giản và nhanh chóng đúng không nào? Vào bếp và làm ngay món ăn này để bữa cơm ngày hè của gia đình bạn thêm phần hấp dẫn nào!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
