Hướng dẫn cách làm bánh dầy lá dứa thơm ngon dễ làm tại nhà

Được tin chả lụa sắp hết hạn, em mần ngay món bánh dày. Cả bầu trời tuổi thơ của em đây mà, không ngờ lại làm dễ và nhanh như vậy, một loáng là có bữa sáng cho cả nhà

Nguyên liệu: (mỗi bánh khoảng 30-35gr, được 8 cái)

120gr bột nếp
10gr bột gạo
1 muỗng canh dầu ăn
1 xíu muối
100ml nước sôi
100ml nước cốt lá dứa

Ảnh minh họa

Cách làm:

– Trộn 2 loại bột với nhau, cho từ từ nước sôi vào, vừa cho nước vừa dùng phới trộn đều. Tiếp tục cho nước cốt lá dứa, dầu ăn và muối vào. Trộn đều hh thành một khối rồi bắt đầu nhồi tầm 10′ là bột mềm dẻo và mịn màng.

– Phết dầu ăn lên lá chuối. Chia bột, vo tròn, ấn hơi dẹp rồi đặt lên lá, ấn dẹp vừa phải vì khi hấp bánh còn chảy xuống là vừa.